نصائح مفيدة

Khajur imli كي الصلصة

Pin
Send
Share
Send
Send


  • التمر الهندي (المسحوق) - 1 كوب التمر الهندي - شجرة الخضرة الاستوائية من عائلة البقوليات ، والتي تستخدم ثمارها في الطب والحلوانيين. "href =" / dictionary / 210 / tamarind.shtml ">
  • الماء - 1-1 / 2 كوب
  • مسحوق الكمون - 1/2 ملعقة شاي
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة
  • سكر - 2 ملعقة صغيرة

وصفة الصلصة:

لجعل الصلصة تمر هندي من الضروري.

يُسكب التمر الهندي بالماء ويغلي لمدة 5 دقائق. ثم ترفع عن النار وتصر 2 ساعة.

هريس التمر الهندي حتى يتم فصله عن الألياف. صب في غربال وضعت على وعاء. الصحافة وفرك التمر الهندي ، مما اضطر الكتلة من خلال غربال. كشط الجزء السفلي من غربال ، وجمع كل كتلة ممكن. ضع الكتلة في المقلاة.

ضجة في بذور الكراوية والملح والسكر. تغلي لمدة 2 دقيقة حتى سميكة.

علامة المتوسط: 0.00
الأصوات: 0

كيف لطهي خاجور إيم كي الصلصة والتوابل مع التمر الهندي؟

هذا التوابل حلو وحامض وحار في الذوق. سارت الامور بشكل جيد مع ما يقرب من جميع الوجبات الخفيفة المقلية.

قسّم قطعة من التمر الهندي إلى قطع صغيرة واطهيها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم يصفى ماء التمر الهندي من خلال غربال. امسح كل اللحم من خلال غربال بملعقة خشبية في الماء حتى تبقى البذور والألياف في الغربال.

أضف باقي المكونات إلى ماء التمر الهندي. يُطهى على نار متوسطة ، بدون غطاء ، إلى أن يتبخر السائل بالكامل تقريبًا وتتبخن التوابل إلى درجة اتساق المربى. يسير هذا التوابل بشكل جيد مع الوجبات الخفيفة مثل ساموساس وكاتمير فادا وداهي فادا وأوراد دال كاشوري.

شاهد الفيديو: Tamarind salsa. Imli ki chutney. vegetable salsa. صلصة تمر هندى. املی کی چٹنی. Khulood's Kitchen (أغسطس 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send